Цинк – микроэлемент, который имеет важнейшее значение для организма. Он принимает участие в ключевых реакциях внутренней среды – регуляторных, структурных и каталитических.
Что такое ионизированный цинк?
Ионизированный цинк – это наиболее удобная для организма активная форма микроэлемента, в которой он уже расщеплен до ионов. Это обеспечивает высокую степень усвоения, эффективность и значимую пользу для организма. Биодоступность цинка в ионизированной форме намного выше чем у аналогов. Сам по себе Zn является активным металлом, который легко вступает в соединения с другими элементами.
Ионизированный цинк – польза микроэлемента
Данный микроэлемент является вторым по распространенности в организме после железа, поэтому задействован в важнейших процессах жизни организма. Он входит в состав около двух сотен ферментов организма. Принимает участие в белковом, жировом и углеводном обмене, в процессах роста, созревания и деления клеток, влияет на экспрессию и стабилизацию генов, регенерацию тканей, минерализацию костей, выработку инсулина и других гормонов. Также цинк оказывает влияние на работу сердца и регуляцию артериального давления. Он улучшает состояние кожи и ее производных (волосы, ногти). Участвует в формировании иммунного ответа и поддержания резистентности организма в целом.
Важнейшая роль цинка в защите организма от окислительного стресса, в этом случае он выступает мощным антиоксидантом и помогает защитить клетки от разрушения свободными радикалами. Эффективность ионизированного цинка в этом аспекте сложно переоценить, поскольку от хронического стресса сегодня страдают миллионы людей.
Зачем принимать ионизированный цинк?
Прием микроэлемента в активной форме позволяет:
- Замедлить процессы старения.
- Укрепить волосы и ногти.
- Снизить риск развития возрастной дистрофии сетчатки глаза.
- Укрепить иммунную систему и повысить резистентность организма.
- Ускорить процессы регенерации кожи и заживления ран.
- Устранить причины развития акне и других проблем кожи.
- Профилактировать развитие неврологических и психических расстройств.
- Ускорить выздоровление при острых респираторных заболеваниях и простудах.
- Снизить риск развития онкологических процессов.
- Улучшить адаптационные возможности организма.
Также ионизированный цинк, пользу которого сложно переоценить, играет важную роль в модуляции гомеостаза, нормализации процессов коагуляции, антикоагуляции и фибринолиза. Прием данного микроэлемента оказывает положительное влияние на зрение, половую функцию, а также другие органы и системы.
Важно учитывать, что ионизированный жидкий цинк несовместим с некоторыми минералами и витаминами, которые нарушают его всасывание, к ним относится кальций, железо и витамин В9.
Как организм получает цинк?
Микроэлемент попадает в организм преимущественно с продуктами питания. Хорошими источникам цинка являются:
- Мясо и субпродукты, а также другие продукты животного происхождения.
- Зелень.
- Морепродукты.
- Яйца.
- Черника.
- Молочные продукты.
- Рис и другие крупы.
- Семечки (тыквенные, подсолнечные, кунжутные и т.д.).
- Орехи и бобовые.
- Льняное масло.
Всасывание цинка, поступившего в организм с пищей, происходит в двенадцатиперстной кишке. В крови этот микроэлемент находится преимущественно в эритроцитах, где его концентрация составляет 7–8 мг/л. Транспорт Zn в плазме осуществляется главным образом белком альбумином. Поступая в печень, цинк используется для синтеза основных цинксодержащих белков и ферментов. Поэтому при снижении степени всасывания микроэлемента, поступающего в организм алиментарным путем, рекомендуется принимать ионизированный цинк, эффективность усвоения которого намного выше.
Дефицит цинка
Несмотря на то, что данный микроэлемент содержится во многих продуктах питания, биодоступность элемента, поступающего с едой, является низкой (около 20-40%). Поэтому с возрастом может формироваться дефицит. Также на биодоступность цинка, поступающего с едой, влияет ряд факторов:
- Текущая потребность в микроэлементе в конкретный момент времени.
- Образ жизни человека.
- Уровень стресса.
- Состояние здоровья органов пищеварения.
- Влияние окружающей среды.
- Влияние других веществ. К примеру, на усвоение цинка могут оказывать негативное воздействие такие пищевые компоненты, как железо, фитаты, оксалаты, кальций, волокна, растительные смолы, гемицеллюлоза, пектин, хелатообразующие агенты и т.д. В свою очередь положительное воздействие на биодоступность цинка оказывают цитраты, витамины А и В6, некоторые аминокислоты, глутаминовая кислота, глицин, цистеин, гистидин, лактоза, а также глюкокортикостероиды и гонадотропин.
Поэтому многие люди, даже при достаточном употреблении продуктов с цинком, начинают испытывать дефицит этого микроэлемента, что отражается на состоянии здоровья.
Кто испытывает повышенный дефицит цинка?
В группе риска находятся вегетарианцы и люди, принимающие противозачаточные таблетки, которые снижают уровень Zn в организме. Ежедневная потребность в цинке зависит от пола, возраста, состояния организма и наличия сопутствующих заболеваний. Повышенная потребность наблюдается у вегетарианцев и веганов, которые исключили из своего рациона мясные продукты, а также у спортсменов (интенсивная растрата и выведение с потом) и у беременных (вследствие изменения функционирования эндокринной системы, интенсивного метаболизма, необходимости обеспечения плода, потери цинка при родах и с грудным молоком).
Обеспеченность цинком является актуальной проблемой современного общества, поскольку в ряде исследований было установлено, что недостаток этого микроэлемента наблюдался у большей части населения России, Западной Европы, США, Китая и Индии. Прогрессирование дефицита отмечается с возрастом, что связано с нарушением всасывания Zn и его ускоренным выведением. Поэтому в старшем возрасте помимо потребления данного микроэлемента из пищи рекомендуется включать в рацион биоактивные добавки с ионами цинка.
Зачем нужны биодобавки с ионизированным Zn?
Биодоступность ионизированного цинка в специальных препаратах намного выше, если сравнивать с поступлением микроэлемента вместе с пищей. Поэтому прием качественных БАД помогает решить проблему дефицита и восполнить резервы Zn в организме.
Однако стоит помнить не только о пользе ионизированного цинка, но и возможных негативных последствиях от его переизбытка в организме. Прием биодобавок следует начинать только после прохождения необходимых исследований и назначения врача.
Формы цинка
На рынке представлен огромный выбор биодобавок к питанию. В ассортименте можно найти различные формы цинка ионизированного, такие как глюконат, сульфат, оксид, хелат, пиколинат и другие. Казалось бы, все они содержат цинк и нет особой разницы, какую биодобавку принимать. Но это не так. Чтобы разобраться в особенностях и биодоступности ионизированного цинка, рассмотрим каждую из его форм более подробно.
- Пиколинат — ионизированный цинк с высокой биодоступностью и безопасностью. Представлен в виде цинковой соли пиколиновой кислоты. Биодоступность цинка данной формы остаётся на высоком уровне даже при условии пониженной кислотности желудка, что часто встречается у людей старшего возраста. В связи со сложным и высокозатратным производством стоимость такой добавки на порядок выше аналогов.
- Хелатные формы цинка (глицинат, монометионин) также отличаются отличными показателями усвоения (до 60%) и безопасностью. Не вызывают нежелательных реакций со стороны ЖКТ, подходят для восполнения дефицита микроэлемента и профилактики вирусных заболеваний. Монометионин – форма цинка, которая способствует регенерации, омоложению и улучшению состояния кожи.
- Оксид и сульфат — недорогие формы с самой низкой биодоступностью. Могут вызывать ряд побочных эффектов со стороны ЖКТ (тошнота, диарея, изжога).
- Ацетат – ионизированный цинк, биодоступность которого составляет до 60%, что является отличным показателем. Используется как иммуномодулирующая добавка при гриппе и простуде, поэтому часто назначается короткими курсами. Также помогает противостоять стрессу и напряжению.
- Глюконат — недорогой ионизированный цинк, биодоступность которого также на высоком уровне (до 60%). Часто применяется в лечебных и профилактических целях при инфекционных заболеваниях, а также в спорте. Помогает улучшить работоспособность, справляться со стрессом, устранять некоторые проблемы репродуктивной системы. Способствует нормальному функционированию предстательной железы. Проявляет хорошие антиоксидантные способности.
- Цитрат – форма ионизированного цинка, биодоступность которого максимально высокая среди добавок и составляет до 61%. Отлично усваивается и не вызывает побочных эффектов. В составе данной формы Zn соли лимонной кислоты, которые являются легкоусвояемым органическим веществом. Хорошо подходит для быстрого восполнения цинка в организме, улучшает адаптацию к стрессу и тяжёлым физическим нагрузкам.
По форме выпуска цинк представлен в виде:
- таблеток;
- капсул;
- порошка;
- жидкости.
Последняя форма цинка является одной из самых популярных и предпочтительных среди потребителей. Ниже рассмотрим почему именно так.
Ионизированный жидкий цинк – преимущества
Сегодня биодобавки с Zn выпускается в разных формах – капсулы, таблетки, порошки, жидкости. Наибольшую популярность получил ионизированный жидкий цинк. Такая форма легко дозируется, подходит людям, которые испытывают сложность с глотанием твердых форм. Жидкий цинк сразу готов к употреблению, не нужно носить с собой воду для запивания. Он отлично подходит для детей.
Также биодоступность ионизированного цинка в жидкой форме выше, а значит прием добавки будет более эффективным. Выпускается добавка в компактной баночке, которую удобно брать с собой в дорогу.
Эффективность ионизированного цинка при ОРВИ
В ходе многочисленных исследований доказано, что недостаток определенных микронутриентов в организме человека приводит к нарушению химических, структурных и регуляторных процессов, что главным образом отражается на состоянии иммунной системы. Наиболее значимым в этом аспекте элементом является цинк. Именно он оказывает большое влияние на резистентность организма и иммунный ответ. Значимость этого микроэлемента для формирования противовирусных иммунорегулирующих механизмов защиты была подтверждена еще во время пандемии SARS-CoV-2. Это объясняется наличием более сотни цинксодержащих белков в структуре противовирусного иммунитета. Они способны распознавать и уничтожать РНК-содержащие вирусы, в частности SARS-CoV-2. Также эти белки участвуют в блокировке процесса высвобождения витаминов из клеток и стимулируют защитные функции лейкоцитов (моноциты, гранулоциты, макрофаги и т.д.). Помимо этого, цинк играет важнейшую роль в димеризации интерферонов, активности B-лимфоцитов и выработке антител. Он участвует в регуляции выраженности цитокиновой реакции и процессах регенерации тканей при острых респираторных вирусных инфекциях. Доказано, что Zn проявляет выраженные антибактериальные свойства, что помогает профилактировать развитие вторичной суперинфекции при вирусных заболеваниях. Именно осложнения (пневмония, бронхит, менингит и т.д.) отягощают течение ОРВИ и даже могут стать причиной смерти пациента, как это наблюдалось при SARS-CoV-2.
Заключение
Поэтому в период пандемии и сезонных вирусных инфекций эффективность приема ионизированного цинка особо высока.
Прием добавок с ионизированным цинком позволит пополнить запасы этого важного микроэлемента и избежать негативных последствиях вследствие его дефицита. При выборе препарата обязательно ознакомьтесь с составом, чтобы узнать, какая именно форма Zn используется в конкретной биодобавке.
