Холин, витаминоподобное вещество( носит название витамина В 4), необходимое организму человека для нормального функционирования систем и органов.
Холин в организме
Холин в организме представлен в двух вариантах: водорастворимый и жирорастворимый. Источник холина в водорастворимой форме – сам организм. Он поступает в печень, где трансформируется в липиды, такие как лецитин, что способствует эффективному метаболизму жиров. Жирорастворимый холин, который мы получаем с пищей, впитывается в желудочно-кишечном тракте и также играет ключевую роль в обеспечении организма необходимыми веществами.
В норме недостатка холина в организме не наблюдается, так как при сбалансированном питании он поступает в достаточном количестве из пищи. Если функции печени находятся в порядке, организм способен вырабатывать холин в требуемом объеме. Однако в случае нарушения работы печени или недостатка витамина В4, требуется дополнительно заботиться о его поступлении, используя пищевые добавки, содержащие этот витамин.
Польза холина
Холин необходим для корректной работы практически всех органов и систем организма. Он:
- Участвует в жировом, углеводном и белковом метаболизме.
- Он способствует эффективному усвоению жиров и жирорастворимых витаминов (А, К, Д, Е) и помогает в снижении веса.
- Способствует снижению уровня холестерина и очищению сосудов от холестериновых бляшек, восстанавливает печеночную структуру и улучшает работу желчного пузыря, предотвращая образование камней. Его гепатопротекторные свойства благоприятно влияют на печень. Он помогает ферментам печени выводить токсины из крови (тяжелые металлы, алкоголь, лекарства).
- Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая уровень вредных липидов.
- Необходим для нормального функционирования нервной системы, так как он входит в состав миелиновой оболочки нервов, защищая их от негативного воздействия внешней среды. Он повышает уровень ацетилхолина в головном мозге, улучшает состояние при болезни Альцгеймера, а также при других деменциях.
- Полезен холин для пар, планирующих беременность, так как он улучшает подвижность сперматозоидов.
- Играет важную роль в сохранении памяти и когнитивных функций, что актуально для людей, занимающихся умственным трудом.
Такое многообразие функционала холина делает его важным элементом сохранения не только физического здоровья, но и психического. Он легко проникает через гематоэнцефалический барьер и превращается в нервах и мозге в ацетилхолин, передающий нервные импульсы и, таким образом контролирует чувства и поведение. Он оказывает расслабляющее, успокаивающее действие.
Типы холина
Существует несколько типов холина, каждый из которых имеет свои особенности:
- Лецитин – жироподобное вещество, содержащееся в животных и растительных тканях, а также в человеческом организме. Он помогает восстанавливать биосинтез, усваивать жиры и улучшает работу поджелудочной железы. Его рекомендуется принимать при проблемах с вниманием, памятью и сном. Веганам, которые отказываются от животных жиров, для восполнения суточной нормы холина требуется до 100 г лецитина в день.
- Холина битартрат – доступная форма витамина B4, применяемая для восстановления печени, сосудов и улучшения общего состояния. Холина цитрат эффективен в повышении физической выносливости, особенно среди спортсменов.
- Цитиколин (ЦДФ-холин) обладает ноотропным эффектом, улучшая когнитивные функции после травм головы и при нейродегенеративных заболеваниях.
- Альфа-ГФХ содержит 40% холина и способствует приросту мышечной силы и синтезу ацетилхолина.
Какой холин лучше зависит от целей его применения – повышения когнитивных функций или спортивной производительности.
Причины дефицита витамина B4
Дефицит витамина B4, или холина, часто возникает из-за чрезмерных физических нагрузок, особенно при стремлении к идеальной фигуре, что может привести к увеличению веса вместо похудения. Другими факторами, способствующими нехватке этого витамина, являются недостаток белка в питании, стресс, интенсивная умственная деятельность, а также беременность и период грудного вскармливания.
Симптомы дефицита холина
Симптомы дефицита B4 разнообразны: ухудшение памяти, раздражительность, быстрая утомляемость, нарушения сна, а также физиологические проявления, такие как повышенное давление и учащенное сердцебиение.
Последствия дефицита витамина B4
Дефицит этого витамина может привести к различным проблемам со здоровьем:
- Ограничению корректной работы поджелудочной железы и почек.
- Повреждению мышечных волокон.
- Нарушению метаболизма карнитина, что замедляет рост ребенка, ухудшает его способности к обучению.
- Снижению выработки эритроцитов, периферических лимфоцитов.
- Повреждению печени: развитию жирового гепатоза.
- Нервным расстройствам. Недостаток холина может вызвать проблемы с памятью, концентрацией внимания и общим состоянием нервной системы (развитие атеросклероза, б-ни Альцгеймера).
- Повышению уровня холестерина. Холин помогает контролировать уровень холестерина в крови. При его недостатке уровень холестерина может повыситься, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, желчекаменной болезни, жирового гепатоза.
- Нарушению пищеварения. Холин участвует в усвоении жиров. При его дефиците могут возникнуть проблемы с пищеварением жирной еды.
- Нарушению в развитии плода. Дефицит холина во время беременности может привести к негативным последствиям в развитии плода (дефект нервной трубки плода), а также в поддержании правильных функций плаценты и печени женщины.
- Развитию бесплодия у женщин и у мужчин.
Недостаток холина на клеточном уровне можно проследить по следующим изменениям в организме, выявленным с помощью специального обследования:
- Повышенный уровень гомоцистеина в плазме, накопление жира в вакуолях клеток печени (стеатоз), повреждение мембраны гепатоцитов( клеток печени).
- Повреждения мышечных клеток.
- Развитие дисфункций органов.
Симптомы дефицита витамина В 4 устраняются его введением в виде пищевых добавок.
Избыток холина в организме
Естественного избытка холина в организме не бывает. Возникает передозировка витамина В 4 при применении высоких доз от 10 до 16 г в день. Внешние проявления передозировки витамина проявляются в повышенном слюноотделении, потоотделении, рвоте. От тела исходит рыбный запах. Возможно снижение артериального давления, головокружение. Чтобы избежать передозировки препарата, следует вводить его, соблюдая дозировку, указанную в инструкции.
Содержание витамина В4 в продуктах
Холин не встречается в чистом виде в продуктах. Для поддержания уровня холина в организме необходимо употреблять продукты, содержащие лецитин. Путем выбора определенного набора продуктов можно создать сбалансированное питание, которое обеспечит необходимое количество полезных веществ.
Продукты, содержащие витамин В4:
- Куриные и перепелиные яйца.
- Печень.
- Бобовые (горох, фасоль, соя).
- Мясо птицы (курица, индейка).
- Кисломолочные продукты (сыр, сметана).
- Красное мясо (баранина, телятина, мясо кролика).
- Зерновые.
- Скумбрия, рыба (сельдь, горбуша, щука).
- Зелень (петрушка, базилик).
- Орехи (фисташки, мускатный орех, арахис, грецкий орех).
- Овощи (картофель, помидоры, авокадо).
Дозировка витамина В4 зависит от возраста человека. В среднем для взрослого человека – 500 мг, для детей до 7 лет – 150-200 мг, для подростков от 7 до 18 лет – от 200 до 500 мг.
В каких продуктах содержится витамин B4
В таблице показаны продукты с процентным содержанием от суточной нормы витамина.
| Источник | Содержание на 100 г | % от суточной нормы |
| Желток куриного яйца | 820 мг | 164% |
| Говяжья печень | 426 мг | 85% |
| Икра красная | 335 мг | 67% |
| Печень индейки | 290 мг | 58% |
| Сердце индейки | 172 мг | 34% |
Питание, богатое холином, включает не только продукты животного происхождения, но и орехи, и соевые продукты. Но в некоторых случаях, при повышенных потребностях организма в этом веществе, может потребоваться прием холина в виде добавок.
Показания к применению холина
Показаниями для применения холина являются:
- Нарушения кровообращения в мозге ишемического и геморрагического типа, как в острый, так и восстановительный периоды.
- Психоорганический синдром вследствие инволюционных и дегенеративных процессов в головном мозге.
- Цереброваскулярная недостаточность и когнитивные расстройства у пожилых людей, с нарушением памяти, путаницей в сознании, дезориентацией, утратой мотивации и инициативы, снижением концентрации внимания.
- Изменения в поведении и аффективной сфере пожилых людей, такие как эмоциональная нестабильность, раздражительность, утрата интереса.
- Старческая псевдомеланхолия и мультиинфарктная деменция.
- Артериальная гипертензия.
- Анемия.
- Вирусный гепатит.
- Аллергический ринит.
- Ожирение печени, стеатоз.
- Бронхиальная астма.
- Алкоголизм.
Холин входит в состав лекарственных средств, биоактивных добавок, витаминных комплексов для взрослых и детей. Формы выпуска:
- Таблетки.
- Капсулы.
- Сиропы.
- Растворы для инъекций.
Использование холина в спортивном питании
Холин необходим для тех, чей жизненный график связан с физической активностью, занятиями в разных видах спорта. У атлетов повышается потребность организма в этом веществе из-за нескольких факторов:
- Во-первых, повышенная нагрузка на печень. Этот орган страдает из-за большого количества потребляемого белка. Витамин В 4, помогает поддерживать его работу.
- Во-вторых, диетические ограничения. Холин помогает снизить аппетит за счет повышения уровня дофамина в головном мозге, что может быть полезно спортсменам, следящим за своим весом и питанием.
- В-третьих, перетренированность – физическое и эмоциональное истощение из-за чрезмерно высокой нагрузки. Холин помогает улучшить психологическое состояние и справиться с усталостью. В целом, холин играет важную роль в спорте, помогая спортсменам поддерживать свое здоровье и достигать лучших результатов.
Врачи рекомендуют обращаться за консультацией перед началом приема любых пищевых добавок, включая холин, чтобы избежать возможных побочных эффектов и обеспечить оптимальное здоровье.
